Mivel karantén van, -hogy ez jó vagy sem, nem az én tisztem eldönteni-, viszont jó apropó ahhoz, hogy segítséget adjunk azoknak, akik már esetleg szervezik, nézegetik a jövő évi nyaralásukat. Na és persze kellemes emlékeket ébreszthet azokban, akik idén vagy az azt megelőző években itt nyaraltak. Ezért úgy gondoltuk, hogy régebbi írásaink aktualizáljuk, egy kis sorozatot készítünk az általunk meglátogatott helyekről amelyek a már megjelent könyvünkben is láthatóak.

A Hania régióban nyaralóknak ajánljuk az Ano Vouvesben található min. 2500 éves olajfát, ami még ma is terem és extraszűz olajat sajtolnak belőle. Aki itt jár biztosan nem bír ellenállni a kísértésnek, hogy megérintse ezt a matuzsálemet. Jelentem mi megtettük. Az olajfák jól viselik az aszályt és a bozót tüzeket is, talán ezért érhetnek meg ilyen matuzsálemi kort. A fa 12 méter magas 4,5 méter átmérőjű belül már korhadt és üreges, kifelé azonban újra és újra a folyamatos megújulás alatt áll. Mellette múzeum is található korabeli eszközökkel, amelyek az olaj előállítását segítették. Az oda vezető út is szép kis emelkedő domboldalon az út mentén telis tele olajfákkal. Nem mellesleg csak itt krétán 30 millió olajfa ad termést évről évre. Régen a szüret úgy zajlott hogy hálót terítettek a fa alá, és megvárták, hogy a termés lehulljon. Ma ez már géppel történik az egyik videónkban megmutattuk, ahogy személyesen is kipróbáltuk az ördögi szerkezetet. https://www.facebook.com/rethimnokreta/videos/381942356342780/  Körülbelül 5 kg olajbogyó ból lesz egy liter olaj. A frissen sajtolt olaj színe zöldes, ami idővel besárgul. De készül olivakrém és tartósítanak házi receptek alapján, amit mi jelenleg is tesztelünk, az eredményről beszámolunk. Sotiris barátunk elmondta, hogy időnként fiatalítják a fákat ez úgy zajlik, hogy a természetes környezetből hoznak ágakat és beoltják a régi fát, így történhet meg hogy például az ő telkén is három féle fa van. Mutatott egy fát amely az eredeti Pallasz Athéné által ültetett fajtából való, amelyet a fent említett hölgy az Akropolis alatt ültetett, ami az első olajfa volt.

Leave a Reply

%d bloggers like this: